每 100 克
| 水 (克 ) | 2.0 |
| 热量 (大卡 ) | 647.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2707.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 13.11 |
| 总脂肪 (克 ) | 62.3 |
| 灰份 (克 ) | 1.8 |
| 碳水化合物 (克 ) | 20.79 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 5.2 |
| 钙 (毫克 ) | 22.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.6 |
| 镁 (毫克 ) | 59.0 |
| 磷 (毫克 ) | 366.0 |
| 钾 (毫克 ) | 320.0 |
| 钠 (毫克 ) | 91.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.96 |
| 铜 (毫克 ) | 0.181 |
| 锰 (毫克 ) | 6.949 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.4 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.3 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.5 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.312 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.348 |
| 总叶酸 (微克 ) | 125.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 125.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 125.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 1.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 9.37 |
| 14:0 (克 ) | 0.093 |
| 16:0 (克 ) | 6.36 |
| 18:0 (克 ) | 2.948 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 25.722 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.248 |
| 18:1未分化 (克 ) | 25.416 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 24.284 |
| 18:2未分化 (克 ) | 22.448 |
| 18:3未分化 (克 ) | 1.777 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.172 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.552 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.552 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.972 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.886 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.274 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.226 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.586 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.486 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.712 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.981 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.38 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.753 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.194 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.433 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.699 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.857 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.674 |